RvD501 (Radio501)

Home » Donderslag-2010-02-04 » Wat gaan we eten? – 4 februari 2010 – Geroosterde pepersteaks met witlof uit de wok

Wat gaan we eten? – 4 februari 2010 – Geroosterde pepersteaks met witlof uit de wok

RVD501 on Twitter

 

In de rubriek Wat eten we Vandaag: Geroosterde pepersteak met witlof uit de wok in "DonderSlag" op 4 feb 2010 op Radio 501

 

Ingredixc3xabnten

    * 1 kg aardappelen (kilo’tje vastkokend)

    * 3 el olijfolie

    * 2 tenen knoflook, fijngeperst

    * 1 el provenxc3xa7aalse kruiden (potje 11 g)

    * 2 schaaltjes peper steaks (4 stuks)

    * 2 rode uien, grof gesnipperd

    * 5 struikjes witlof, grof gesneden (700 g)

Materialen

    * grillpan, wok

Bereiden

Snijd de aardappelen in vieren en kook ze 15 min.
Meng 1 el olie met de knoflook en de kruiden.
Bestrijk hiermee de pepersteaks dun.
Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de aardappelen 10 min, voeg na 5 min. de uien toe en voeg het witlof de laatste minuut toe.
Breng op smaak met peper en zout.
Verhit de grillpan en rooster de pepersteaks aan beide kanten 3-4 min. (ze zijn dan rosxc3xa9 vanbinnen).
Serveer de pepersteaks met het gewokte witlof.

Bron: http://www.ah.nl

Advertisements

Radio501 on Twitter

%d bloggers like this: